2015年9月15日，集团公司派人员赴山西太原参加第四届国际醋酸菌大会暨世界名醋博览会。此次会议由来自国内外近200名中外专家和食醋企业实业家、高校学者参加大会，就食醋传统配制技艺、中外名醋的特点及酿造工艺、发酵微生物特性、现代生物发酵技术及工业化、世界各地食醋文化等展开交流与研讨。

本次大会由国际醋酸菌大会和世界名醋博览会组成。国际醋酸菌大会是由国际范围内从事醋酸菌学术研究和应用的高等院校和科研机构的专家学者共同发起的国际学术会议,是当今世界食醋酿造专业最高水准的学术交流平台,代表了世界食醋产业界的最新学术研究和最先进的成果。世界名醋博览会汇聚了世界范围内的知名醋品,博览会以“醋让生活更美好”为主题,以“中国名醋携手五洲,世界名醋汇聚山西”为宣传语,分世界名醋、中国名醋、山西名醋三个板块进行展示,同时探讨醋企交流与合作、食醋酿造工艺及改进、酿造设备创新及开发等内容。

    通过参加这次大会，充分了解了国际醋酸菌发展的趋势，开阔了眼界，为今后绿业春的发展壮大明确了思路。同时，在大会上，结交了意大利著名的香酯醋生产厂商，并来正信集团进行了为期两天的考察，双方就进一步的合作达成了一致意见。（刘伟撰稿、刘凯摄影）